Shimeji

Ingredientes:

500g de shimeji

1 colher (sobremesa) de margarina

3 colheres de shoyo

1 dose de saque(opcional)

cebolinha (corte na diagonal e em tamanhos de aprox. 3 cm - a largura de um dedo - fica mais bonito!!!)

Modo de Preparo:

Limpe e corte os cogumelos

Numa panela, derreta a margarina e acrescente o shimeji.

Refogue por aprox. 5 minutos

Acrescente o shoyo, o saquê(opcional) e a cebolinha.

Deixe mais uns 2 minutos para que o shimeji asborva os sabores e voi lá

DICA: NUNCA lave cogumelos pois eles absorvem a água e soltam durante o cozimento.Limpe-os com papel toalha úmido ou uma escovinha.